KataKerja.id, BERITA – Kangkung adalah salah satu sayuran yang mudah ditemukan dan memiliki rasa yang lezat dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain itu, kangkung juga mengandung banyak nutrisi di dalamnya.
Dirangkum dari pelbagai sumber, berikut 5 manfaat kangkung bagi kesehatan Anda:
- Mencegah anemia. Sayuran ini memiliki kandungan zat besi yang baik untuk membantu tubuh memproduksi sel darah merah yang sehat.
- Membantu memenuhi asupan serat bagi tubuh. Tak cuma untuk anak, asupan serat juga penting bagi orang dewasa dan lansia secara umum.
- Meningkatkan imun tubuh. Sebab, sayuran ini memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi.
- Manfaat lainnya dari makanan ini adalah menjaga kesehatan mata. sayur kangkung kaya akan kandungan vitamin A, lutein, dan karoten.
- Menjaga kesehatan jantung. Kandungan vitamin A, C, dan antioksidan dalam sayuran ini menjadi nutrisi yang bisa menjaga kesehatan organ vital tersebut.
